Sauzen en emulsies

Door de onophoudelijke ontwikkeling van nieuwe smaken en merken binnen de levensmiddelensector, met inbegrip van sauzen en emulsies, moet Terlet zich snel en efficiënt kunnen aanpassen. Het bedrijf ontwikkelt hoogstaande bereidingssystemen en -apparaten voor levensmiddelen en dranken die voldoen aan de eisen van de markt.

Terlet levert zijn hoogwaardige verwerkingsapparatuur aan bedrijven over de hele wereld. We hebben een team van ervaren ingenieurs en technologen die de ins en outs van de sauzenindustrie kennen.

Sausketels van Terlet zijn al jarenlang op de markt. Zij staan bekend om hun zeer snelle kook- en koeltijden en hun gebruiksvriendelijkheid. Zij worden in vele keukens gebruikt.

Voor grotere hoeveelheden ontwerpt en levert Terlet productielijnen voor een continue verwerking, waarbij installatie het vooraf mengen van batches wordt gecombineerd met een inline pasteurisatiestap dat gebaseerd is op de Terlotherm geschraapte warmtewisselaars.

• Koken en koelen
• Soepen en sauzen
• Mayonaise
• Ketchup
• Vleesvulling
• Convenience voedsel
• Ingrediënten voor kant-en-klaar maaltijden
• Kaassaus
• Verwarmen en koelen van zetmeel